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CHEF DE COMIDA PERUANA - PARA MÉXICO

    • Publicado Hace 1 semana 5 días en Hotelería y Gastronomía
    • Lima
Descripción del Puesto: 

Nuestro Cliente, importante cadena de restaurantes ubicada en México, se encuentra en la búsqueda de un Chef especializado en comida peruana.

FUNCIONES

  • Se responsabilizará de un buen desarrollo en la preparación de pedidos ante el jefe de cocina.
  • Manejar comunicación eficaz y constante con el jefe de cocina.
  • Dirigir el trabajo de los ayudantes a su cargo, supervisando la preparación de los platos de iniciales o eventuales.
  • Elaboración de platos de comida peruana, poniendo detalle en la presentación y colocación de los elementos solicitados.
  • Apoyar en el control del stock, conservación y almacenamiento de la mercadería solicitada.
  • Realizar la preparación de aderezos y presentación, utilizando las técnicas adecuadas.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

 

REQUISITOS

  • Licenciado en Gastronomía.
  • Experiencia mínima de 08 años como cocinero en restaurantes elaborando comida peruana.
  • Conocimiento de Inglés Básico.
  • Disponibilidad para viajar y residir en México.

 

COMPETENCIAS

  • Comunicación.
  • Orientación a resultados
  • Proactividad
  • Creatividad
  • Trabajo en equipo
  • Integridad.

 

BENEFICIOS

  • Remuneración: Entre $/.20,000.00 a $/.25,000.00 pesos mexicanos equivalente a $/.1,500.00 dólares.
  • Dos veces al año se brinda 10 días de vacaciones (retorno al Perú con viáticos pagados - pasajes y estadía).
  • Horarios: Martes a Domingo (horario rotativo 8 horas diarias)
  • Seguros de gastos médicos.
  • Apoyo en la renta de departamento durante 12 meses.
  • Se le brindará un celular y laptop.
  • Apoyo en trámites documentarios en México.
  • Tres primeros meses de prueba (contrato temporal) a partir del cuarto mes (contrato permanente).

Las personas interesadas que cumplan con el perfil solicitado favor de enviar su C.V. al correo: seleccion5@talentohumanoperu.pe

Asunto: Chef de Comida Peruana

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